クラフトって？
昨今クラフトジンという呼び名が急速に増えていますが、そもそもクラフトはどういったジンを指す言葉なのでしょうか。
クラフト(craft)とは工芸品や技術等の意味合いがあり、ジンにおけるクラフトもまた職人の技術やその土地や地域の伝統が込められているという意味を含みます。
世界はもちろん、日本でもジャパニーズクラフトジンと言って日本ならではの素材を使った特徴的なジンが近年続々と生まれています。
クラフトジンって？
結論から申しますとクラフトジンを指す明確な定義はありません。（2022.02.17時点）
つまりそのジンをクラフトジンと呼ぶかどうかは作り手の意思に委ねられます。
簡単にまとめるとクラフトジンとは「職人の技術や想い、地域や土地の伝統が込められたジン」ということになります。定義が明確に決まっていないからこそ作り手の表現したい味わいを自由に形にできるのがクラフトジンの魅力の一つとも言えます。
もちろんジン自体に定義がないわけではありません。
基本的なジンの定義もまとめていきますので、本サイトをご参考ください！