地中海西部に浮かぶ碧い海と絶景が美しいスペインの島「マヨルカ島」。
そんなマヨルカ島でつくられる地中海の恵みがたっぷり詰まったジンが日本に届けられました！そのジンは『カブラボック・ジン』と名付けられ、「山羊」のイラストが描かれたラベルデザインがひと際目を引きます。
今回の記事では、スペインの香り高いジン『カブラボック・ジン』に焦点を当てていきます。
マヨルカ島の山羊がトレードマーク 地中海の恵みがたっぷり詰まったジン
マヨルカ島を含むバレアレス諸島やカタルーニャ地方では、日常的に「カタラン語」という言語が使用されています。カタルーニャ地方の州都であるバルセロナでは、一般的なスペイン語とカタラン語が併用されています。
そんなカタラン語において「カブラボック」という単語は「雄の山羊」の意味。
『カブラボック・ジン』のラベルに描かれている山羊は、人間の様な表情をしていますが、マヨルカ島のトラムンターナ山脈に実際に生息している山羊がデザインのもとになっています。
世界遺産でもあるトラムンターナ山脈に生息する山羊は神聖なものの象徴として、また、マヨルカ島の自然と人々との繋がりや、文化的な側面を表現するにはうってつけですね。
マヨルカ島の伝統的なハーブ酒「イエルバス・マジョルキナス」
カブラボックのジンやリキュールに使用されているボタニカルは、トラムンターナ山脈で採れたものが中心になっており、まさに、地中海に囲まれたマヨルカの自然を象徴したものに仕上げられています。
マヨルカ島には伝統的に伝わるハーブ酒が存在します。その名は「イエルバス・マジョルキナス」と呼ばれ、何百年もの間、医療用のハーブ酒として親しまれてきました。
その成分は、アニスやフェンネル、レモンバーベナと言ったマヨルカ島に自生しているハーブが中心で、各家庭ごとにレシピがあるくらい現地では生活に根付いています。
そしてスペインの地中海沿岸と言えば、太陽の恵みをたっぷりと浴びたレモンやオレンジなどの柑橘が有名。カブラボックのジンやリキュールは、そんな柑橘の風味を思いっきり感じられるフルーティーなラインナップになっています。
ジンやリキュールのラインナップ
カブラボックにはジンが数種類あり、どれもが個性豊かなものばかりです。ジンのみならず、マヨルカ島に伝統的に伝わるリキュールである「PALO（パロ）」をはじめ、魅力的なリキュールも数種類リリースしています。
どのボトルもマヨルカ島で採れたハーブやフルーツがもとに作られているものばかりで、ストレートでも美味しく飲め、カクテル用としてもとても使いやすいものばかりです。(おすすめ記事：ジンの飲み方)
では、その魅力的なラインナップをご紹介していきます。
CABRABOC GIN：
カブラボックジン
ラインナップの中心であるスタンダードなジン。
ワインの蒸留液と穀物由来の蒸留酒（スピリッツ）をベースとして、
「イエルバス・マジョルキナス」の伝統を踏襲したハーブ感たっぷりに仕上げられてます。
オレンジピール、レモンピール、ビターオレンジといった柑橘の風味が香ります。
さらに、レモンバーベナ、フェンネルなどのハーブがふんだんに使用されていて、フルーティーとハーバルのバランス感が最高なジンです。
CABRABOC GIN：カブラボックジン
ラインナップの中心であるスタンダードなジン。ワインの蒸留液と穀物由来の蒸留酒（スピリッツ）をベースとして、「イエルバス・マジョルキナス」の伝統を踏襲したハーブ感たっぷりに仕上げられてます。
オレンジピール、レモンピール、ビターオレンジといった柑橘の風味が香ります。さらに、レモンバーベナ、フェンネルなどのハーブがふんだんに使用されていて、フルーティーとハーバルのバランス感が最高なジンです。
CABRABOC DRY GIN BLAU：
カブラボック ドライジン ブラウ
地中海の恵みがたっぷり詰まったジン。
スペイン料理やイタリア料理などの地中海沿岸の料理でお馴染みのハーブ、バジル、ローズマリー、タイムなどが贅沢に使われ、ラベンダーの華々しさも香りを引き立てます。
フレッシュで華やかな風味が強く、太陽の地中海の力強さを感じられるジンに仕上がってます。
CABRABOC DRY GIN BLAU:カブラボック ドライジン ブラウ
地中海の恵みがたっぷり詰まったジン。スペイン料理やイタリア料理などの地中海沿岸の料理でお馴染みのハーブ、バジル、ローズマリー、タイムなどが贅沢に使われ、ラベンダーの華々しさも香りを引き立てます。
フレッシュで華やかな風味が強く、太陽の地中海の力強さを感じられるジンに仕上がってます。
CABRABOC DRY GIN TARONJA：
カブラボック ドライジン タロンハ
カブラボックジンのラインナップの中でも、特に柑橘が強調されているジンです。
マヨルカ島の言葉で 「オレンジ」 の意味を持つ「タロンハ」。
トラムンターナ山脈の中心に位置する谷間の町「ソイエル」で育ったオレンジやレモンと、小さいオレンジの種類であるクレメンタインがキーボタニカルとして使用されています。
じっくりと時間をかけて蒸留することによって、フレッシュな柑橘の風味を抽出することに成功してます。
CABRABOC DRY GIN TARONJA：カブラボック ドライジン タロンハ
カブラボックジンのラインナップの中でも、特に柑橘が強調されているジンです。マヨルカ島の言葉で 「オレンジ」 の意味を持つ「タロンハ」。トラムンターナ山脈の中心に位置する谷間の町「ソイエル」で育ったオレンジやレモンと、小さいオレンジの種類であるクレメンタインがキーボタニカルとして使用されています。じっくりと時間をかけて蒸留することによって、フレッシュな柑橘の風味を抽出することに成功してます。
CABRABOC MANDARINA：
カブラボック ジンリキュール マンダリーナ
みかん属に属する「マンダリン」。スペインではオレンジほど有名ではありませんがマンダリンもよく育ちます。
ソイエルの町で採れた優しいマロマを持つマンダリンが贅沢に使用されています。
マンダリンによって柑橘の風味とフルーティーさが強調され、そこに加糖し甘く味付けした上質のジンリキュールです。
CABRABOC MANDARINA：カブラボック ジンリキュール マンダリーナ
みかん属に属する「マンダリン」。スペインではオレンジほど有名ではありませんがマンダリンもよく育ちます。ソイエルの町で採れた優しいマロマを持つマンダリンが贅沢に使用されています。
マンダリンによって柑橘の風味とフルーティーさが強調され、そこに加糖し甘く味付けした上質のジンリキュールです。
CABRABOC HERBES DE MALLORCA：
カブラボック イエルバス デ マヨルカ
マヨルカ島に伝わる伝統的な食前酒。
アニスの種で作られるリキュールをベースに、様々なハーブが原料として使用されています。
フェンネルやミント、ローズマリーといった地中海の象徴的なハーブを筆頭に、レモンバーベナ、レモンバーム、カモミールなど芳香性のあるバーブ、オレンジやレモンの葉などの柑橘が香るボタニカルが使用されています。
マヨルカ島の風土が存分に感じられるハーブリキュールに仕上げられました。
CABRABOC HERBES DE MALLORCA：カブラボック イエルバス デ マヨルカ
マヨルカ島に伝わる伝統的な食前酒。アニスの種で作られるリキュールをベースに、様々なハーブが原料として使用されています。フェンネルやミント、ローズマリーといった地中海の象徴的なハーブを筆頭に、レモンバーベナ、レモンバーム、カモミールなど芳香性のあるバーブ、オレンジやレモンの葉などの柑橘が香るボタニカルが使用されています。マヨルカ島の風土が存分に感じられるハーブリキュールに仕上げられました。
CABRABOC PALO：
カブラボック パロ
マヨルカ島に伝統的に伝わる食前酒「PALO=パロ」。
17世紀という昔から伝承されていて、沼地が多かったマヨルカにおいて蚊を媒体とするマラリアが流行していた際のマラリア治療の一環として伝統的につくられていました。
キナの樹皮とリンドウの根をベースとして、シナモン、ナツメグ、スターアニスなどのスパイスやハーブが配合されており、キャラメルで甘く味付けされた薬草酒のリキュールです。
キャラメルとハーブの風味が溶け合っているので、アイスにかけてデザート感覚で楽しむこともできます。
CABRABOC PALO：カブラボック パロ
マヨルカ島に伝統的に伝わる食前酒「PALO=パロ」。17世紀という昔から伝承されていて、沼地が多かったマヨルカにおいて蚊を媒体とするマラリアが流行していた際のマラリア治療の一環として伝統的につくられていました。キナの樹皮とリンドウの根をベースとして、シナモン、ナツメグ、スターアニスなどのスパイスやハーブが配合されており、キャラメルで甘く味付けされた薬草酒のリキュールです。キャラメルとハーブの風味が溶け合っているので、アイスにかけてデザート感覚で楽しむこともできます。
初回入荷分は一瞬で完売!!! 今冬に再入荷決定
2022年9月に日本に初上陸したカブラボックジン＆リキュール。取扱いをしているのは、銀座に店舗を構えるVan Gogh Vodka銀座店さんのみでしたが、9月に初回入荷した際には一瞬で完売！
そして満を持して今冬に再入荷が決定しました！
CABRABOC JAPAN 公式サイトではご紹介した全ボトルが。
Gogh Vodka銀座店さんでは、オリジナルのカブラボックジン、タロンハ、マンダリーナ、パロが2023年1月に入荷予定とのこと。
気になる方は、新入荷情報をVan Gogh Vodka銀座店さんのTwitterでチェック！
ご予約も受け付けているとのことですので、ぜひ購入して味わってみてはいかがでしょうか。
<画像提供>
タイトル画像：Two Socks Gin Bar（デンマークに4店舗を構えるジン専門バー）
公式インスタグラムはこちらから
ボトル画像：カブラボック正規輸入代理店 株式会社エムスCABRABOC JAPAN
公式ホームページはこちらから
