静岡県静岡市葵区紺屋町11-1浮月楼本館4F
弊社は、国立大学である静岡大学発のベンチャー企業であり、分析や検査を同大学で行ってサイエンスでおいしくジンを作ることができます。
蒸溜所は、徳川慶喜公の生家である浮月楼という建物内にて行う、新しいジンの蒸溜企業です。
エバポレーターという実験などに使われるハイスペックな蒸留機をジンに活用することで、フレッシュ感が強みのジンを製造しております。今年の7月から販売を開始したばかりの新しい企業です。
Aoi Gin Craft Technology株式会社