GinLabQuiz 解答

GinLabQuiz No.5

美しく輝くブルーなボトルデザインや”ヴェイパー・インフュージョン製法”が特徴的な 「ボンベイ・サファイア」 ですが、使用されているボタニカルの数は以下の内どれでしょう?(正答率51%)

①6種類
②8種類
③10種類
④13種類

正解:③10種類

ボンベイ・サファイアに使用されているボタニカルは以下の10種類です。

・グレインオブパラダイス

・オリス

・リコリス

・アンジェリカ

・アーモンド

・ジュニパーベリー

・クバブベリー

・コリアンダー

・カシアバーク

・レモンピール

一般的にクラシックなジンが4~5種類のボタニカルを直接スピリッツに浸すのに対し、ボンベイ・サファイアでは、蒸気となったスピリッツを銅製のバスケットに収めた10種類のボタニカルに通過させています。(ヴェイパーインヒュージョン)

ボンベイ・サファイアの特徴的な製法でもあるヴェイパーインヒュージョンについての解説記事は以下からどうぞ!

関連記事:ヴェイパーインヒュージョンとは?

GinLabQuiz No.4

世界的にも非常に人気の高い「ドライ・マティーニ」の一般的なレシピとして、使用されるものは以下のうちどれでしょうか?(正解率86%)
①ホワイトキュラソー
②デュポネ
③ライムジュース
④ドライベルモット

正解:④ドライベルモット

マティーニは「カクテルの王様」と言われるほど世界的に有名なカクテルです。

国際バーテンダー協会によるドライマティーニの材料は

・ジン 60ml

・ドライ・ベルモット 10ml

に加えて、香り付けにレモンピールと必要に応じてグリーンオリーブを。

シンプルなレシピながらも、洗練された非常に人気のあるカクテルです。

「カクテル1000 &マティーニ100」という書籍が存在する程、非常に多くのマティーニと呼ばれるレシピが存在します。

アルコール度数は非常に高い一杯ですが、マティーニはジンを代表するカクテルの一つ。一度は飲んでおきたいカクテルです!

関連記事:ジンの飲み方

GinLabQuiz No.3

ジンを構成する上で欠かせない「ジュニパーベリー」は ” 何科 ” の植物の実でしょう?(正解率16.8%)
①バラ科
②ヒノキ科
③ツツジ科
④マツ科

正解 : ②ヒノキ科

ジュニパーベリーとは、ビャクシン属樹木と呼ばれるヒノキ科の針葉樹によって作られる球果です。

ジュニパーベリーはジンにとって欠かすことの出来ない、非常に重要なボタニカルです!

ジンの定義についての記事はこちら → https://ginlab-japan.com/1104/

一般的に”ベリー”とよばれるものとしてはバラ科とツツジ科が多く、その中で裸子植物であり、果実が形成されないジュニパーベリーは異質の存在とも言えます。

GinLabQuiz No.2

以下の選択肢の中で、 「ジンを使用しないカクテル」はどれ? (正解率 74%)
①ラストワード
②ネグローニ
③カイピリーニャ
④アビエーション

正解 : ③カイピリーニャ

選択肢内の一般的なカクテルレシピは以下の通りです。

ラストワード:ドライジン 1/4、シャルトリューズジョーヌ 1/4、マラスキーノ 1/4、ライムジュース 1/4

ネグローニ:カンパリ 1/3、ドライジン 1/3、ドライベルモット 1/3

カイピリーニャ:ピンガ 60ml、シュガーシロップ 2tsp. ライム 1/4個

アビエーション:ドライジン 3/4、レモンジュース 1/4、マラスキーノ 1tsp.

カイピリーニャはブラジルの国民的なカクテルの一つ。清涼感溢れる、夏にピッタリのカクテルです!

GinLabQuiz No.1

この中で「ビーフィータージン」に使用されていないボタニカルはどれ? (正解率 31.3%)
① アーモンド
② ジンジャー
③ アンジェリカルート
④ オレンジピール

正解 : ②ジンジャー

ビーフィーターのボタニカルは以下の通りです。

ジュニパーベリー・レモンピール・セビルオレンジピール・アーモンド・オリスルート・コリアンダーシード・アンジェリカルート・リコリス・アンジェリカシード

ブランド誕生以来、変わらぬレシピを守り続けており、今なお多くの人に愛されている銘柄です!